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山梨県 住みます記者より
【掘り出し!ご当地おいしいもの】 水信玄餅!
16/10/06
山梨県の美味しいお菓子と言えば、「信玄餅」。
もちもちとしたお餅に、きな粉と黒蜜をかけて頂く、
誰もが愛する古くからのご当地スイーツです。
その信玄餅界に、今、旋風を巻き起こしているのが、
台ヶ原金精軒さんが作り出した、その名も『水信玄餅』です!
え?!水?!どういう事?飲み物??
と、お思いの方もいるかもしれません。
山梨県は、山々に囲まれ、南アルプスから湧き出る天然水が、
美味しい県でもあります。
今回の『水信玄餅』は、
そんな山からの南アルプス天然水を使った、
立派なスイーツなのです。
南アルプス天然水を極限までギリギリに固めた、
丸で朝露の様な水滴に、きな粉と黒蜜をかけて頂く。
その水滴も、30分もすると溶けてしまうという繊細さ。
その繊細さ故に、お土産はありません。持ち帰れないのです。
なので、お店に行かないと食べられない代物です。
更に言えば、販売の期間も限定されています。
6月から9月末までの土日限定です。
にもかかわらず、今回ご紹介するのは、
どうしてもこれをみなさんに知って欲しかったからです。
そして、これを知ったみなさんに、是非、
来年食べて欲しいからです。
是非、この山梨県が生んだ新感覚スイーツ『水信玄餅』
をご賞味あれ!
掘り出し!ご当地おいしいもの
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