徳島県 住みます記者より

食べて美しくなれる県西部のご当地鍋「お美姫鍋」

16/11/13

11月13日(日)、冬にぴったりのグルメ!ご当地鍋をご紹介します♪

ホテル祖谷温泉・ホテルかずら橋・ホテル秘境の湯・大歩危峡まんなか・サンリバー大歩危で味わえるご当地鍋「お美姫鍋」です!

「お鍋を食べて美しくなろう!」をコンセプトに創作されたお料理です☆

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地酒と地元の味噌をベースに作った出汁に、大歩危・祖谷と徳島の食材5品。お肉は阿波ポークです!祖谷の石豆腐・祖谷のこんにゃく・そば米が中に入った巾着も美味しそうw

さらに人参・大根・ゴボウの3種の根菜類を入れた計8種類の末広がり鍋です(^O^)/

仕上げの麺は半田そうめんで〆ます!にし阿波の魅力がたくさん詰まったお鍋です!!

清水もまだ食べたことがないので、いつか食べて綺麗になりたいですね~♪

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