岩手県 住みます記者より

【北上】アンダーエイジ、マグロの解体をお手伝い!

17/12/14

アンダーエイジがレギュラー出演している、テレビ岩手「5きげんテレビ」

先日は、北上市でマグロの解体をお手伝いしてきました!

これから年末に向けてマグロの需要が高まってくる時期、少しでも力になれればと頑張ってきました!

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どーーん!と台の上に上がったマグロ、重さは60キロ程、1本20万円ほどするんだとか、高級品を前に緊張の高まる二人

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食品を扱うので衛生には十分注意を払う必要があり、手袋、腕カバー、エプロン、マスク、帽子と順に装着していきます。

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準備が整ったところで早速マグロの解体へ・・・と簡単にいくわけもなく、まずはマグロの鮮度を保つための氷入れの作業からスタート。

製氷機からスコップを使って氷をかきだしては発泡スチロールへ入れていく作業を黙々と続けます。

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氷の搬出が終わり、熊谷は解体されるマグロを一生懸命箱詰めにする作業を行っていますが、一方の多聞は・・・

お皿と醤油を持って何やらやりそうな雰囲気・・・

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解体ででた尻尾を勝手に味わっていました・・・

「肉が詰まっていて美味しい!」とのこと。

いやいや、仕事しなさい!

写真右の熊谷の目が怖い・・・

熊谷が一生懸命働き、多聞が美味しマグロを食べるというなんともバランスの悪い仕事になってしまいました(苦笑)

アンダーエイジがお手伝いしたマグロ、どなたが味わったんでしょうか?

あー、マグロが食べたくなってきました!

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