福島県から紹介する粉ものはこちら「水そば」です。

福島県は蕎麦の産地で有名ですが、そのなかでも蕎麦の風味をダイレクトで楽しめるのが「水そば」です。

通常そばつゆなどへ入れて食しますが、この「水そば」は、つゆ等へは入れずに、水に入った蕎麦を食す

食べ物です。通の間では人気で、水そばを食べにわざわざ他県からも多くの方が訪れるとの事です。

是非福島県に来られた際はお試しください。