地元に愛され続ける和菓子屋が松山にあります。創業50年の老舗 西岡菓子舗
現在2代目である義息子が継がれ、伝統ある味を守り続けられている。

ふんわりした口あたりに、後味よく上品な甘さの銘菓・つるの子。
一時期製造が途絶えていたけれど、「あの味をもう一度」という人たちの声に応えて復活。

待ち望むお客様のために、当時のメモを頼りながら何度も失敗を繰り返して、やっと再現する事ができたと想う心が込められています。

県外からのファンも多く、皇室の方々も松山へお越しの際によくお買い求めになるのだそうです。

卵形の生地はマシュマロのようにやわらかく、口に含むと中からとろけるような黄身が現れ、口いっぱいにやさしい甘味が広がります。

是非、ご賞味下さいませ。