石見地方大田エリアで有名なご当地鍋に「へかやき鍋」があります。
牛肉や豚肉が使われる「すき焼き」に反して「へかやき」は魚肉が使われています。
特製の鉄鍋と醤油ベースの割り下で、四季折々の魚と野菜を豪快かつヘルシーにお召し上がりいただけます。
魚の一番美味しい食べ方を知っている、漁師さんもイチオシの鍋です ！！
