ご存知のかたも多いでしょうが、青森県は日本一の長芋生産地なのですよ。

そのため、形などが「規定外」の流通できない長芋もたくさん廃棄処分されてしまうそうで、大切に長芋を育てた農家さんのことを思うと心が痛みますね。漬物にしたり様々な加工も施しても中々追いつかなかったと聞いています。

しかし、六趣醸造工房さんが立ち上がり、「日本一の長芋だからきっとうまい焼酎ができる」と宮崎県の伝統ある焼酎造りの技術を導入して研究を重ねられたのち、長芋の本格長芋焼酎「六趣」が完成。もちろん六ケ所村産の長芋ですよ。

「さわやかな呑み口の中にどっしりとした強者のうまさを持つ」といわれていますね。
「六趣」非常に興味深いです。

いろんな種類があり、六趣レギュラー・六趣スペシャルとは違う「常圧蒸留」によって抽出した原酒を長期貯蔵した、その名も「六趣五年」は豪快な口当たりと香り、そしてほのかな甘みが魅力の逸品でお値段は5,500円（税込）です。

なかなか買えないくらい人気！！

「六趣スペシャル」「六趣五年」の工房販売予定は、ホームページ及び会員メールにてお知らせしており、電話、ＦＡＸ等による注文は一切受付けていないそうなのでご注意くださいね。