昨日摘果したみかん、青々としています。
和歌山でも紀南の方ではみかん酢とよばれているとか。
こちらは由良早生みかんなどみかんの摘果は酸っぱいですがジューシーです!
(甘夏などは水分がほぼなく酸っぱ苦いお味です)
ポン酢などでも楽しめますが、今回は自家製梅シロップを薄くいれた炭酸水に輪切りにしてジュースにして楽しみました!
梅シロップ、みかんとクエン酸を含むコンビ、
季節の変わり目、夏の疲れがでてくるこの時期にオススメレシピです!