中津川市や恵那市など恵那地方の名物といえば「栗きんとん」です🌰

美しい山々の広がり、昔から美味しい栗が採れたことから

銘菓「栗きんとん」が生まれたそうです。

今回ご紹介するのは、元禄年間に創業された歴史ある名店「すや」。

材料は栗と砂糖のみ。

茶巾で絞って栗の形に仕上げた栗きんとんには栗の大きな粒が入っていて、

栗本来の味と風味が口いっぱいに広がります。

秋になると食べたくなる岐阜の銘菓、ぜひご賞味ください🍁