5月7日はコナモンの日!全国ご当地「粉もん」セレクション、
和歌山県の「粉もん」は、御坊市の名物「せち焼き!」
「せち焼き」とは、焼そばを小麦粉を使わずに卵だけで固め、お好み焼き状にまとめたものです。
卵がつなぎの役割をしていて、お好み焼きとまた違う味わいです!
御坊市の「やました」というお店が元祖です!
御坊市へ訪れた際はぜひ、ご賞味ください^^