三重県 住みます記者より

【全国ご当地「粉もん」セレクション】伊勢うどん

18/05/11

三重県が紹介する粉もんは、、

【伊勢うどん】

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写真の通り、もちもち極太麵でたれも濃厚です。

そして麵は柔らかい。茹で時間は 通常のうどんが15分程度であるのに対して

1時間弱ほど茹でるらしい。

各店舗共にうどんの特徴である表面はふんわりとしていて、

中はもちっとした麺の食感を出すべく工夫しているそうです。

是非ご賞味あれ!!

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