本日の海と日本富山こんぶ学校２日目、午前中は富山県農林水産総合技術センター水産研究所に伺い、実際のこんぶに触れました！昆布締めの素材となる、のどぐろ、ズワイガニも同時に飼育されており、伊藤先生も興味津々(笑）

午後からはその昆布締め料理を調理師さんに見せて頂いたり、昆布締めを使ったオリジナル商品ネーミング、パッケージをみんなで考え中。１週間後の最終日に発表されますよ！