横浜・中華街からご紹介させて頂く「飲んだ次の日に食べたい麺」はコレ!
「吉兆」さんの「あさりそば」です。行列店です。
あっさりした醤油スープの中にたしかに感じる豊かなあさり出汁。
肝臓に良い「タウリン」のおかげなのかはわかりませんが、身体にしみわたるんです...
是非飲んだ次の日でも、そうでなくても一度ご賞味下さい!