5月7日は「5・7=コ・ナ」でコナモンの日！

島根県からは、寛政７年に製粉業を営み始めて２００有余年の歴史をもつ

松江市の老舗メーカー【南目（なんめ）製粉】の商品をご紹介！

南目製粉の代表商品は「青豆粉（きなこ）」

青豆粉（キナコ）は、青大豆を原料に使われていて、色も緑がかった綺麗な色でなんです！！

タンパク質を多く含むなど栄養価も高く、「袋を開けたときの香りがよいキナコ」と定評があります。

この青豆粉をつかったおすすめレシピはこちら↓↓↓

きなこクリーム

材料　２人分

• ナンメきな粉...大さじ2.5
• 砂糖、はちみつ、牛乳...各大さじ１

作り方

材料をすべて混ぜ合わせる。

栄養価たっぷりの青豆粉は、加熱せずそのまま食べることで煮豆や茹豆より消化吸収もよく

食事に取り入れるのがおすすめです☆

みなさんもぜひ一度、ご賞味ください✿