10月1日は醤油の日。全国ご当地醤油二〇一七
島根県からは、奥出雲町にある森田醤油店の「三年熟成生醤油」をご紹介します。
島根県産の大豆・小麦・天日塩を使った無添加のお醤油です。
酵素の作用があり、乳酸菌もそのまま生きています。
生醤油の柔らかな香りと味をぜひご賞味ください!