岡山県 住みます記者より

【ご当地鍋2016】そずり鍋をご紹介【津山市】

16/11/07

こちらは、岡山県津山市で古くから親しまれているそずり鍋です。

過去に江西あきよしが、番組のロケでも紹介させていただきました★

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そずり肉と呼ばれる牛の骨からそずり(削り)おとした肉を使用しています。

最後は、うどんかそばでしめるのが、津山スタイルだそうです。

この冬、津山にお越しの際には、ぜひ召し上がってみてください^^

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