こちらは、岡山県津山市で古くから親しまれているそずり鍋です。

過去に江西あきよしが、番組のﾛｹでも紹介させていただきました★

そずり肉と呼ばれる牛の骨からそずり（削り）おとした肉を使用しています。

最後は、うどんかそばでしめるのが、津山スタイルだそうです。

この冬、津山にお越しの際には、ぜひ召し上がってみてください＾＾