熊本は馬刺しやからし蓮根など色んな特産品が有りますが、これからの季節にピッタリなのはこちら

熊本ラーメン。こちらの写真は「黒亭」のラーメン。毎日行列ができる熊本ラーメンの代表格。

熊本ラーメンは豚骨をベースに、にんにくチップや焦がしにんにくを入れたものが主流で

見た目はこってりしていますが、スープは意外とあっさりしていて食べやすいのです。

また麺類でも少し変わっているのがこちら

熊本のご当地名物の「太平燕（タイピーエン）」

春雨スープで、あっさりしていて女性の方に大人気です。

他にも熊本県内には色んなラーメン屋がありますので、ぜひラーメン屋巡りをしてみてはいかがでしょうか。