岩手県沿岸地域はワカメの一大生産地として知られています

料理の様々な場面で使わるワカメですが、期間限定で食べられる味があることをご存知でしたでしょうか？

「早採りワカメ」

といって、通常は成長してから収穫するものをその名の通り若い状態で収穫して食べるものです

1月下旬～2月中旬までの期間限定で味わえるものです

若い状態なので柔らかく、茎まで食べられるんですよ

シャキシャキとした食感と柔らかな舌触りでいくらでも食べられます！

しゃぶしゃぶであっさり食べてもよし、サラダに入れて食感を楽しむもよし、様々な楽しみ方ができます

楽しめる期間は残りあとわずか、お早めにお試しください！