山形からご紹介するのは...

乃し梅×チョコレートの「たまゆら」です。

乃し梅の佐藤屋さんがバレンタインに販売するこちら！

（HPより抜粋）

元祖山形銘菓、そして佐藤屋の代名詞とも言える「乃し梅」をのせた生チョコ菓子ができました。

しかも、ただチョコにのし梅をのせた菓子にはあらず。

白餡に寒天を使い、生チョコでは普通であるバターを使わずに作るから、後味は不思議なほどあっさり。

のし梅の酸味と和菓子屋のチョコが絶妙の調和をして、さっぱりと食べられる、銘菓の新しい姿になりました。