山形に来たらぜひ一度は食べてほしいのがコチラのグルメ！

山形県民のソウルフード「冷やしラーメン」です。

いわゆる冷麺とは全く別物で、冷たいのに油が分離しておらず、あっさりしているのにコクのあるスープが特徴です。

よく見てみると、氷も入っているんですよ！

見てくださいこの透き通ったスープ...

夏場はゴクゴクいけちゃいますよ。

山形のラーメン屋さんや中華料理屋さんであれば、たいていこの時期には出されております。

ラーメン好きな人は必食ですッ！

ぜひ山形にお越しの際はご賞味あれ～