プラスチックごみを減らして環境汚染を減らそうとする動きが世界中で広まっている今、天然素材の大麦の茎ストローを作る取り組みが、滋賀県内でも進められています。．地元で栽培されている無農薬の大麦の茎でストローを作り、普及させる取り組みが進んでいます。滋賀県内の飲食店や琵琶湖博物館のミュージアムショップなどで、８月ごろからの販売を予定！
せせらぎの郷（野洲市須原で自然再生に取り組む地域団体）
「すとろーている」(Straw Tail)
