「ひこね丼」は平成23年度に誕生した、近江米と地元の食材を使った絶品丼です!
現在11店舗で食べられますが、今回彦根駅近くの帆船に行きました。
こちらのひこね丼は「ひことろ丼」というネーミングです。
トロトロになるまで煮込まれた近江牛の牛スジ、そこにシソのサッパリ感が合います!
こちらもお勧めです!