埼玉おススメのご当地鍋は「ぼたん鍋」です!
イノシシ肉が味わえるぼたん鍋、名前はご存じかと思いますが
埼玉でも秩父の猟師がしとめたイノシシを食べる風習から今ではご当地鍋として愛されております!
煮込んだお肉が柔らかく、寒い冬にぴったりの一品となっております!