新潟駅前のラマダホテルにいいポスターがありました。
新潟のB級グルメマップです。
土地土地の名物が紹介されています。
新潟は広いので、同じ場所で全ての名物を食することはなかなか難しいですが、これを見て、ドライブするのはお勧めです。