でました。そそり立つモンブラン。

栗よりも高く栗よりも美味し。

大淀町が誇る、最上級スイーツ、ラ・ペッシュのモンブランでございます。

ご賞味あれ。

ちなみに昔ばなしでさるかに合戦てありますよね。

臼が最後に落ちてきて、蜂に刺されたりするやつ。

ほいで、焼き栗がはじける描写ありますよね。

栗ってね固い皮のまま火で焙ったら、ほんまに弾けるんです。

硬度とスピード、さらに温度。

火起こしで栗を焙った5年ほど前、油の弾ける熱さや痛さの比ではなかったので。

皆さん、栗を焙るさいは気を付けてください。