信州北信地方、雪深い飯山エリア中心に食べられる「のろし鍋」。

白菜やきのこ等の地元産野菜を入れた信州味噌仕立ての名物で

その名前の由来は、その昔戦国時代にこの地域に勢力を伸ばしていた上杉謙信方の

「のろし台」にはじまると言われています。

ちなみに飯山市にある「かまくらの里」では冬の間

かまくらの中でのろし鍋を頂くことができます！

肝心ののろし鍋の写真が無くすいません...是非HPでチェックしてみてください！

飯山かまくらの里　https://www.iiyama-ouendan.net/special/kamakura/