みんな大好き、ラーメンのこてつ北村流・アレンジレシピをご紹介～～
『俺流！激ウマ味噌ラーメン』
これだけで市販のシンプルなラーメンが、ワンランク上のお店の味に！
是非お試しあれ！
材料(1人前です)
・市販の生麺スープ付
・豚ひき肉 40g
・もやし 70g(1/3袋)
・小松菜 10g(1枚分)
・にんじん 10g
・コーン 30g
・塩こしょう 少々
・ごま油 大1
・ニンニクチューブ 小1/2
・スープ1袋
・お湯 230cc
・しょうゆ 小1/2
・豆板醤 小1/2
・白すりごま 大1
・長ネギ 少々
・バター 5g
1.フライパンにごま油を敷き塩こしょうした豚ひき肉とニンニクを炒める
2.野菜を全て入れて軽く炒める、同時に麺を茹で始める(表記されている時間より少し短め)
3.作り方に書かれているお湯の量−20ccを入れる
4.スープ、その他調味料全て入れグツグツと煮る
5.茹で上がった麺を丼に入れ、その上からスープ&野菜を乗せる
6.長ネギとバターをトッピングして完成
