不定期ですが、淀家萬月シェフによる高知の食材を使ったレシピを紹介していきます。

～萬月シェフ談～

高知の食材を使って京風おばんざいを作ろう‼
今回はおばんざいとは少し違いますが高知のトマトを使ってオムレツを作りました(*^^*)
高知のトマトは最高に美味しいのであまりいじらず甘さを引き出すように作ります。

【材　料】　2.5人前??

■高知産トマト・・・１個　※湯剥きしてざく切り

■ベーコン・・・適量

■タマネギ・・・4分の1玉

■とろけるチーズ・・・2枚

■卵・・・3個

■塩・・・適量

■コショウ・・・適量

■スイートチリソース・・・大さじ1

【手　順】

ボールに上記の食材・調味料を入れてまぜる。

8割ぐらいの焼き具合でお皿に移して完成!!

【一口メモ】

簡単なので是非お試し下さいませ(≧∇≦）

食べる前に少し醤油をたらして混ぜて食べたらまぁ美味しい(≧∇≦)

形が少し悪いのは、ご愛嬌ということで・・・(笑)