どーも！神奈川住みます芸人、そしてゴルフ芸人のアルバトロスしんです！

ご当地アレンジレシピということで、

これ、鎌倉ナスです。

ナス料理といえば、おひたしとか揚げナスとか麻婆ナスとか？！

それも当然美味しいんですが、

アレンジレシピということで、我が家は必ずある料理にナスを入れるんです！

それが、ジャーン！

肉じゃがにナスを入れるんです！

(いや、肉でか！生姜焼きの大きさw)

とろみがついて美味しいですよ！！

玉ねぎとにんじんとナスを胡麻油で軽く炒めて、その中にじゃがいもと肉を入れて麺汁かすき焼きのタレで煮れば、簡単に出来あがり！

調味料凝らなくても、今の市販のタレは美味しいから楽ちんですね笑

是非、みんな試してみてねー！