筑西市にある「中山屋」

焼きそば専門店で午前中に品切れすることもある人気店です。

そんな人気店の通称が「どぶそば」

どぶ？

なぜ？

理由は店舗の近くにどぶ川が流れているからだそうです。

現在どぶ川は蓋をされ店舗も改装されていますが地元の方からはやはりどぶそばといわれている様です。