落花生の旬を迎えました！

茨城県なのに落花生？

千葉では？

と、思った方。

そうなんです。

日本の落花生の約8割は千葉県で作られています。

しかし、茨城県は約1割を生産しており、生産量は日本2位です。

なので直売所などでは生落花生が売っているのです。

その生落花生の塩ゆでをつくりました。

1Lの水に3から５gの塩をいれ30分ほど茹でて10分蒸らしたら完成です。

非常に簡単でちょっとしたおやつやおつまみにいかがでしょうか？