お祭りなどでは欠かせいない「ベビーカステラ」！

ですが、「ベビーカステラ」・・淡路では「ピンス焼き」として売られています！！

単なる方言ではなく・・特徴はなんといっても焼き加減がミディアムレア？で中がクリーム状なんです

お店によって隠し味（味噌が入っている？！）や生焼け加減が違うなど、味も様々ですが！

決して中に入っているのはクリームではなく、失敗の生焼けでもなく！

美味しい加減にミディアムレアのピンス焼き

淡路島のどのお祭りでも完売必須！！

これから秋祭りシーズン突入し、出店で見つけたらラッキーです★★