兵庫県 住みます記者より

兵庫の掘り出し!ご当地おいしいもの!

16/10/07

お祭りなどでは欠かせいない「ベビーカステラ」!

ですが、「ベビーカステラ」・・淡路では「ピンス焼き」として売られています!!

単なる方言ではなく・・特徴はなんといっても焼き加減がミディアムレア?で中がクリーム状なんです

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お店によって隠し味(味噌が入っている?!)や生焼け加減が違うなど、味も様々ですが!

決して中に入っているのはクリームではなく、失敗の生焼けでもなく!

美味しい加減にミディアムレアのピンス焼き

淡路島のどのお祭りでも完売必須!!

これから秋祭りシーズン突入し、出店で見つけたらラッキーです★★

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