ここ数年、広島市内で汁なし坦々麺専門店が急増している。

山椒のピリ辛さがクセになると評判。

辛いものが少し苦手な方は1辛をお勧めします。

麺の下にある、スープがなくなるまでまんべんなくかき混ぜ、麺にからみ合えば食べごろ。

そのまま食べるのもよし、温泉卵につけて、すき焼き風に食べるのもうまい。

是非食べていただきたい一品。