群馬県南西部に位置するのどかな村

「南牧村」

この南牧村にある道の駅「オアシスなんもく」

こちらの窯焼きパン「とらおのパン」が人気です。

「道の駅オアシスなんもく」とてもきれいな建物です。

こちらが「とらおのパン」です。

工房「湯の沢炭小屋」で耐火煉瓦と石造りの窯で焼き上げられています。

窯の温度を一気に520℃まで上げ、その後いったん炭を取り出し、200℃の余熱で30分。

ケヤキの炭もこだわっており、外はカリカリ、中はもちもちです！

この日は平日、さらに天気も悪かった為まだパンが残っていましたが、

休日やバス旅行のお客さんが来られると売り切れになることが多く、

開店１時間で完売してしまう日もあるのだとか。

その他、７月～１１月限定の「しそ巻き」も人気です。

こちらは旬のしその葉の中に味噌を入れて巻き、高温の油でサッと揚げた郷土料理です。

自然が広がる豊かな景色に癒される場所です。