【突撃！笑生の晩ごはん】福井県式ホルモン鍋「とんちゃん」！

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好評となりましたこのシリーズ。

本日の「笑生の晩御飯」も福井県永平寺町から。

今日の「笑生の晩御飯」は福井式ホルモン鍋「とんちゃん」、郷土料理です！

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福井式ホルモン鍋は

牛のホルモンではなく、豚のホルモンを使ったホルモン鍋

キャベツ、ニラ、モヤシ、ニンジン、ピーマンなど野菜たっぷりと豚ホルモン、鶏肉などを入れます。

シメめは うどんを入れてホルモン焼きうどんにして食べます!

味噌味や醤油味があり各家庭で作り方も違うようです！