越前がに「極」45万円也
冬の福井と言えば「越前がに」。
その中でも、福井県が一定の基準を満たした越前がにを「極(きわみ)」と名付けています。
「極」は年に500杯程度で、雄のズワイガニの0.5%以下しか獲れない大変貴重な越前がにの最高峰なのです。
坂井市東尋坊の「やまに水産」さんで売られている(生簀で飼われている?)「極」は、
なんと45万円!。
その雄姿をご覧あれ!!
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